Những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi rất nhiều. Nhưng thực phẩm này là nguyên liệu được sử dụng trong chế biến món ăn nên ít mẹ bầu biết đến công dụng của chúng đối với sức khỏe của mẹ. Đó là hoa thiên lý, là một thực phẩm giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh suốt quá trình mang thai. Qua bài viết dưới đây của chúng tôi, hãy tham khảo những công dụng của hoa thiên lý và chế biến chúng làm món ăn hàng ngày để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé nhé.
Hoa thiên lý chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trong hoa thiên lý có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của con người như vitamin C, B1, B2, chất xơ, chất đạm, canxi, phốt pho, sắt, kẽm… Những chất này đều rất bổ dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Do đó, nếu hỏi “Bà bầu có ăn được hoa thiên lý không” thì câu trả lời là “Được”. Bà ăn bổ sung hoa thiên lý trong các bữa ăn không chỉ kích thích vị giác mà còn tăng cường sức khỏe và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Hoa thiên lý không chỉ là thực phẩm thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, bà bầu không nên lạm dụng mà chỉ dùng ở mức độ vừa phải. Lời khuyên tốt nhất là bà bầu nên ăn hoa thiên lý từ 2 đến 3 bữa mỗi tuần. Nếu ăn quá nhiều hoa thiên lý có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.
Hoa thiên lý là sự lựa chọn hàng đầu cho mẹ bầu
Theo Đông y, thiên lý có vị ngọt tính bình, là một vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon, giảm tiểu đêm, đỡ mệt mỏi, đau lưng, có tính chống viêm, phòng tránh bệnh tật. Thành phần dinh dưỡng có trong cây thiên lý bao gồm:
- Chất xơ 3%
- Chất đạm 2,8%
- Chất bột đường
- Vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten)
- Khoáng chất: như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá cao
Do những hàm lượng dinh dưỡng “khủng” như vậy mà hoa thiên lý chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ bầu. Canh hoa thiên lý vừa là thức ăn vừa là thuốc bổ dưỡng giúp thai nhi phát triển toàn diện, tăng cường sức đề kháng chống lại mọi bệnh tật và các nguy cơ. Chính vì vậy, mẹ bầu nhất định không được quên đưa hoa thiên lý vào thực đơn của mình nhé! Mỗi tuần nên có từ 2 -3 bữa là vừa đủ.
Công dụng của hoa thiên lý đối với sức khỏe mẹ bầu
Trị đau nhức xương cốt cho mẹ bầu
Các mẹ đã biết điều này chưa? Chứng đau nhức trong thai kỳ sẽ không còn “quấy rầy” chúng ta nữa. Chỉ với một món ăn đơn giản là hoa thiên lý nấu thịt bò. Các chất trong 2 loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ tạo thành nguồn dinh dưỡng vàng cực tốt cho thai nhi cũng như hệ thống xương khớp của mẹ bầu.
Chữa chứng mất ngủ trong quá trình mang thai
Mất ngủ thực sự là một vấn đề nguy hiểm đối với mẹ bầu. Các chị không chỉ cảm thấy mệt mỏi mà còn khiến cho con trong bụng căng thẳng, chậm phát triển. Tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới suy dinh dưỡng bào thai, sinh non. Lúc này, mẹ có thể tìm đến hoa thiên lý để “cầu cứu”. Muốn trị chứng mất ngủ, người ta đã kết hợp với một số loại thực phẩm khác như hoa nhài, tâm sen,… Tất cả đều rất tốt cho bà bầu nhé!
Cách làm: Các chị đem các nguyên liệu trên đun lấy nước uống. Sử dụng trong khoảng từ 5 – 7 ngày sẽ thấy tình trạng mất ngủ hoàn toàn biến mất. Một cách chế biến khác là mẹ có thể dùng để nấu với thịt hoặc cá diếc, ăn ngày một lần trong khoảng vài ngày thì sẽ có một giấc ngủ ngon hơn hẳn.
Chữa bệnh trĩ
Có bầu khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên, gây nóng trong sinh ra táo bón. Cuối cùng dẫn tới hậu quả đáng sợ chính là bệnh trĩ! Muốn điều trị, các mẹ hãy nhớ bài thuốc: Lá thiên lý non 100g, muối hạt to 5g. Rửa sạch lá thiên lý rồi giã nhỏ với muối thêm khoảng 30 ml nước hòa tan rồi lọc lấy nước. Vệ sinh vùng hậu môn sạch bằng thuốc tím hoặc nước ấm. Sau đó dùng nước cất thiên lý tẩm bông gòn đắp lên chỗ bị trĩ rồi băng lại. Ngày làm 1-2 lần, trong 1 tuần thì tình trạng trĩ sẽ khỏi.”
Giảm căng thẳng cho mẹ bầu
Ngoài những công dụng chữa bệnh hiệu nghiệm trên, ăn canh loại hoa này còn giúp mẹ bầu giảm căng thẳng, mệt mỏi, giảm tiểu đêm và thường xuyên có một tâm trạng thoải mái hơn. Đây cũn là một lí do rất thuyết phục để các mẹ quan tâm tới món ăn này nhiều hơn đấy.
Giải quyết tình trạng táo bón
Táo bón là triệu chứng xảy ra phổ biến khi mang thai. Tình trạng này gây ảnh hưởng lớn đối với sức khỏe và tâm lý của mẹ bầu. Và một trong những cách giải quyết vấn đề táo bón khá hiệu quả chính là bổ sung hoa thiên lý trong chế độ ăn hàng ngày. Hàm lượng chất xơ có trong loại hoa này sẽ hỗ trợ đường ruột hấp thu nước; làm phân mềm và giúp việc đại tiện dễ dàng hơn.
